Çağla

Çağla ve çilek, Kozan'da

Çağla, olmamış badem, olmamış bitki, sert çekirdekli, kayısı ve badem gibi meyvelerin yeşil ve körpe haline verilen ad. Daha çok badem için kullanılır. En erken yenebilen meyvelerdendir. Büyük şehirlerde piyasaya sunulur. Yılda sadece 15-20 günlük bir süre için tüketilebilir. Ağaçları pembe beyaz çiçekler açar. Meyvesi yaz boyunca giderek büyür ve olgunlaşır, sertleşir. Çekirdeğinin içi besin değeri yüksek bir kuruyemiş olarak da tüketilir (Örnek: Badem). Bazı insanlar çağlayı tuz ile tüketir, ekşi bir meyvedir.