Yağlı (yiyecek)
Yağlı, bir çeşit çörektir.
| Yağlı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | çörek |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirTokat Yağlısı
değiştirBuğday unu, su ve tuz ile hazırlanan hamurun, bitkisel yağ veya tereyağı ile birlikte bir araya getirilip hamurun şekillendirilmesi ve taş tabanlı fırınlarda pişirilmesiyle elde edilen çörektir.
Tokat Yağlısı sade veya peynir, çökelek, sucuk, pastırma, patates vb. bileşenler ile hazırlanabilir. Sade Tokat Yağlısı daire şeklinde yapılır. Diğer bileşenler ile hazırlananlar ise D harfi şeklinde yapılır.
Tokat Yağlısı 17.09.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Sorgun Yağlısı
değiştirUn, su, hazır ekmek mayası, ekşi maya, tuz, bitkisel margarin/tereyağı ve yumurta kullanılarak yapılır.
Sorgun Yağlısı 12.02.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Amasya Yağlısı
değiştirAmasya Yağlısı 16.06.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]
Ayrıca Bakınız
değiştirKaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2022.
- ^ "Amasya Yağlısı". Türk Patent ve Marka Kurumu.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |