Ana menüyü aç

Yüksük çorbası

(Yüksük Çorbası sayfasından yönlendirildi)

Mersin ve Adana yöresinde yapılan yüksük çorbasının içinde un, yumurta, tuz, salça ve erik ekşisi bulunur. Ayrıca içine mantılar hazırlanıp nohutlarla birlikte pişirilir.