Tartışma:Sarma

Son yorum: Samizambak tarafından 3 yıl önce Zararları başlığına

Zararları

değiştir

Doğal koşullarda son derece faydalı ve sağlıklı bir yiyecek olan sarma, dikkat edilmediğinde son derece zararlı bir gıdaya dönüşmektedir. günümüzde AB ve üyesi bölgelerde yapım malzemeleri sınırdan içeri girmemektedir. Hatta 2015'te İsveç'e gönderilen bir yaprakta 18 farklı zehirli madde ortaya çıkmıştır.[1] Böyle bir bilgi eklenmiş bu bilgi yaprak sarmasının zararı ile ilgili değildir. Burada kullanılan ilaçlardan bahsedilmektedir.Bu gün bir çok sebze ve meyvede kimyasal ilaç kullanılmaktadır.Bizim her sebze ve meyve sayfasına zararları başlığında başlık açmamız gerekir.--Samizambak (mesaj) 06.33, 6 Temmuz 2021 (UTC)Yanıtla

  • Katılıyorum. Her yiyeceğin ana maddeleri pestisit veya ilaçlardan etkilendiği takdirde zararlı olabilir. Sarma'nın o açıdan hiçbir özelliği yok. Bu maddenin zaten tutulur bir yanı yok. Bazı şeyleri çıkarttım ama aslında yanlış olan herşeyi çıkartsam içinde hiçbir şey kalmayacak. Osmanlı coğrafyasında bulunur diyor ama hiçbir zaman Osmanlı Devleti altında yaşamamış İran'da ve Azerbaycan'da da Dolmeh adı altında son derece yaygın. Tokat ve Gümüşhane kökenli diyor. Belli ki bu cümleleri yazan kişi Tokatlı, ya da Gümüşhaneli. Hiçbir kaynağı yok. Zaten olamaz da. Yiyeceklerin kökenini bulmak çok zor. Ancak eski yazılara veya yemek kitaplarına kaynak verebiliriz. ---Vikiyazar (mesaj) 17.25, 14 Ekim 2021 (UTC)Yanıtla
    Verilen kaynaklar malesef silinebiliyor.Osmanlıda yapılan çeşitler ile birlikte tarifini de ekliyorum. Nasıl yapıldığı anlaşılması için. Samizambak (mesaj) 09.13, 17 Ekim 2021 (UTC)Yanıtla
  1. ^ "Yaprak Sar'ma(apelasyon.com)". 29 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Haziran 2021. 
"Sarma" sayfasına geri dön.