Bu madde, Vikipedi'deki Mutfak maddelerini geliştirmek amacıyla oluşturulan Vikiproje Mutfak kapsamındadır. Eğer projeye katılmak isterseniz, bu sayfaya bağlı değişiklikler yapabilir veya katılabileceğiniz ve tartışabileceğiniz proje sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Bu madde, Vikipedi'deki Tacikistan maddelerini geliştirmek amacıyla oluşturulan Vikiproje Tacikistan kapsamındadır. Eğer projeye katılmak isterseniz, bu sayfaya bağlı değişiklikler yapabilir veya katılabileceğiniz ve tartışabileceğiniz proje sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Piti ile ayni yemek. Piti maddesinde okuyabilirsiniz. Su anda CNN Turk'te yayimlanan "Bayram Sofrasi" programinda da ifade olundu. (Kaciranlar tekrarini yakalayabilir.) Bu iki madde birlestirilmeli. --E4024 (mesaj) 07:40, 12 Eylül 2016 (UTC)
Malzemeler : Yarım kg et, 1 baş kuru soğan, Yeteri kadar yağ, 2-3 adet patates, 1-2 tane domates, bir yemek kaşığı salça, lepe (kırık nohut)[1][2]
Önce normal bir tencereye soğanlar, küçük bir şekilde kıyılıp konur. Et normal büyüklükte doğranıp yağla birlikte hafif kızartılır. Sonra domates doğranıp, salça da hafif sulandırılıp tencereye dökülür. Tencerenin yarısına gelecek şekilde su konulur. Biraz kaynadıktan sonra lepe (ya da bayağı nohut) konur. Patatesler dörde bölünüp tuz da eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Altı hafif kısılarak yarım saat kadar pişmesi beklenilir.[1][2]
