Shabu-shabu (Japoncaしゃぶしゃぶ), ince dilimlenmiş et ve sebzelerin suda kaynatılarak hazırlandığı bir Japon nabemono güvecidir.[1] Shabu-shabu masada parça parça pişirilerek yenilmektedir.

Shabu-shabu

Kaynakça

değiştir
  1. ^ [1] 9 Eylül 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. nytmes.com