Paratifo (Kanatlı)

Kanatlı hayvanlarda bazı hareketli Salmonella'ların sebep olduğu hastalık.

Paratifo, kanatlılarda Salmonella pullorum ve Salmonella gallinarum dışında kalan hareketli Salmonella'ların oluşturduğu enfeksiyon hastalığı. Bu etkenlerle bulaşık hayvansal ürünlerin tüketilmesi, insanlarda gıda kaynaklı enfeksiyonlara sebep olmaktadır.[1][2]

Hastalık vertikal yolla bulaşabilmektedir. Hasta hayvanlar tedavi edilseler dahi hastalığın yayılmasının önüne geçilememekte ve eradikasyonu mümkün olmamaktadır, bu nedenle enfekte sürüler tedavi edilmek yerine kesime sevk edilmektedirler.[3]

KaynakçaDüzenle

  1. ^ Arslan, Ali (2002). Et Muayenesi ve Et Ürünleri Teknolojisi. Elazığ: Medipres. s. 198. ISBN 975-6676-07-8. 
  2. ^ Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020. 
  3. ^ Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020.