Melissa officinalis

Merkezî Avrupa ve Akdeniz bölgelerinde yetişen nane türü bir bitki

Melissa officinalis (Limon otu, limon melisa otu), Orta Avrupa ve Akdeniz bölgelerinde yetişen nane türü bir bitkidir. Beyaz çiçekleri bal arısını çektiği için genus ismi Yunancadan gelme "bal arısı" melissadır, yani oğulotu.

Melissa officinalis
Biyolojik sınıflandırma Bu sınıflandırmayı düzenle
Âlem: Plantae
Şube: Tracheophyta
Sınıf: Magnoliopsida
Takım: Lamiales
Familya: Lamiaceae
Cins: Melissa
Tür: M. officinalis
İkili adlandırma
Melissa officinalis
L., Sp. Pl.: 592 (1753).
Limonotu

70–150 cm'ye kadar uzayabilir. Yaprakları hafif bir limon aroması verir. Yazın açan küçük beyaz çiçekler nektar doludur. Bu durum türün isminin kaynağıdır.

Çeşitler

değiştir
  • M. officinalis 'Citronella'
  • M. officinalis 'Lemonella'
  • M. officinalis 'Quedlinburger'
  • M. officinalis 'Lime'
  • M. officinalis ‘Variegata’
  • M. officinalis ‘Aurea’

Kullanımı

değiştir

Limon otu sıklıkla çay ve dondurmalarda diğer bitkilerle birlikte aroma verici olarak kullanılır. Sıkça meyve, tatlı ve balık tabaklarına konulabilir

Bitki sosislerde beta hidroksi asitten daha iyi ve sağlıklı bir koruyucu olarak ileri sürülür.[1]

Diğer kullanımlar

değiştir
 
Melissa (Melissa officinalis) yağı

Avusturya geleneksel tıpında çay olarak ve esansiyel yağları hâricen kullanılır.

Kaynakça

değiştir
  1. ^ de Ciriano M.G.-I., Rehecho S., Calvo M.I., Cavero R.Y., Navarro I., Astiasarán I., Ansorena D., "Effect of lyophilized water extracts of Melissa officinalis on the stability of algae and linseed oil-in-water emulsion to be used as a functional ingredient in meat products", Meat Science 2010 85:2 (373-377)

Dış bağlantılar

değiştir