Mangostan

Mangostan (Garcinia mangostana) anavatanı Malaya yarım adası ve Sunda Adaları olan tropikal bir meyve. Meyvelerin Kraliçesi olarak da adlandırılır.

Mangostan
Mangosteen.jpeg
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae
Bölüm: Magnoliophyta
(İki çenekliler)
Sınıf: Magnoliopsida
(Kapalı tohumlular)
Takım: Malpighiales
Familya: Clusiaceae
Cins: Garcinia
Tür: G. mangostana
İkili adlandırma
Garcinia mangostana
L.
Mangosteen closeup.JPG
Garcinia mangostana.jpg

Mor renkte çok kalın bir kabuğun içindeki yenen kısmı, beyaz ve yumuşaktır. Güney Asya ülkelerinde, özellikle de Endonezya mutfağında çokça tüketilir. Mangostan, Asya tropiklerinin en ünlü ve lezzetli meyvesi olarak kabul edilir.

Mangostan meyvesi tatlı ve keskin, sulu, biraz liflidir.

Dış bağlantılarDüzenle