Küçük bira fabrikası

Bir küçük bira fabrikası, küçük boyutlara sahip bira fabrikası ve bir işletmedir. Genellikle büyük bira fabrikalarından daha az miktarda bira üretir ve bağımsız olarak sahip olunan bir şirkettir.[1] Bu tür bira fabrikaları genellikle aile şirketleridir, şevk, yeni tatlar ve çeşitli demleme tekniklerine algılanır ve pazarlanır. Mikro, nano, kraft, çiftlik bira fabrikaları türlerine bölünür.[2] Küçük biracılık fabrikaları, 1970'lerde hem Amerika Birleşik Devletleri'nde hem de Birleşik Krallık'ta gelişmeye başladı.[3]

Didsbury Beer Festival 2013 - On a Whim (10861199193).jpg
Zachariasbryggen Microbrewery.jpg
Oxbow Collaboration Part 1 (33338778230).jpg

Türkiye'de de kraft biralar günümüzde popüler hale geldi. Gara Guzu, Feliz Kulpa, Pablo ve Graf bazı Türk küçük bira markalarıdır.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 4 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2021. 

Ayrıca bakınızDüzenle