Glen Elgin damıtım evi
Glen Elgin damıtım evi, Fogwatt, Moray, İskoçya'da bulunan Speyside viski bölgesine ait bir İskoç tek malt viski damıtım evidir. Uluslararası alkollü içecek devi Diageo'nun bir parçasıdır.
![Glen Elgin damıtım evi](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Glen_Elgin_Distillery_-_geograph.org.uk_-_1190708.jpg/220px-Glen_Elgin_Distillery_-_geograph.org.uk_-_1190708.jpg)
Tarihçe
değiştirGlen Elgin içki fabrikası, 1898'de William Simpson ve James Carle tarafından inşa edildi.[1]
1936'da içki fabrikası, The Distillers Company'nin bir yan kuruluşu olan Scottish Malt Distiller tarafından satın alındı. Üretilen viskiler White Horse harmanlarında, 1977 yılından itibaren ise single malt viskilerde kullanılmaya başlandı.[2]
1987 yılında The Distillers Company'nin adı United Distillers olarak değiştirildi.[3]
1997 yılında Guinness plc (United Distillers'ın sahibi) ve Grand Metropolitan'ın birleşmesiyle Glen Elgin içki fabrikası yeni Diageo şirketinin bir parçası oldu.[4]
Üretim
değiştirGlen Elgin damıtım evi, su ihtiyacını Millbuies Loch Springs'ten karşılamaktadır. Damıtım evinde 3 adet, herbiri 7.000 litre kapasitede yıkama imbiği ve 3 adet her biri 8.000 litre kapasitede alkol imbiği bulunmaktadır. Damıtım evinin yıllık üretim kapasitesi 1.830.000 litredir.[5]
Ürünler
değiştirİçki fabrikası daha önce 12 yıllık, 16 yıllık, 20 yıllık ve 32 yıllık viski üretiyordu ve şimdi yalnızca 12 yıllık viski üretilmektedir.[6]
Kaynakça
değiştir- ^ Chasing the Dram: Finding the Spirit of Whisky. McCormack, Rachel (İngilizce). Simon & Schuster UK. 2018.
- ^ Great Whiskies. Dorling Kindersley (İngilizce). 2011. s. 132.
- ^ "The Guinness/Distillers saga: The Aftermath | Scotch Whisky". scotchwhisky.com (İngilizce). 17 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Haziran 2024.
- ^ Ipsen, Erik; Tribune, International Herald (13 Mayıs 1997). "$33 Billion Giant Guinness to Unite With Grand Met". The New York Times (İngilizce). ISSN 0362-4331. Erişim tarihi: 2 Haziran 2024.
- ^ "Glen Elgin Distillery - Whisky.com". web.archive.org. 4 Mart 2016. Erişim tarihi: 2 Haziran 2024.
- ^ "Glen Elgin 18 years Cadenhead". Old Liquor Company (İngilizce). Erişim tarihi: 2 Haziran 2024.