Fudge
Fudge, şeker, tereyağı ve sütün karıştırılmasıyla yapılan bir şekerleme türüdür. Kökeni 19. yüzyıl Amerika Birleşik Devletleri'ne dayanmaktadır ve o zamanın kadın kolejlerinde popüler bir atıştırmalıktı.[1] Fudge, yapıldığı bölgeye veya ülkeye bağlı olarak çeşitli tatlarda bulunabilir; popüler tatlar arasında meyve, fındık, çikolata ve karamel bulunur. Fudge, genellikle turistik bölgelerde ve turistik mekanlarda hediyelik eşya dükkanından hediye olarak satın alınır.
| Fudge | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | ABD |
| Servis şekli | Oda sıcaklığı |
| Ana malzemeler | Şeker, tereyağı ve süt |
| Çeşitleri | Çeşitli |
| Kalori | 100 gramlık bir porsiyon 450 kcal'den fazla olabilir |
Kaynakça değiştir
- ^ Goldstein, Darra (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets (İngilizce). Oxford University Press. ss. 287-288. ISBN 9780199313396.
Ek okuma değiştir
- Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9.
Dış bağlantılar değiştir
| Wikimedia Commons'ta Fudge ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |