Fatut (Arapçaفتوت) kıyılmış Yemen ekmeği (Matsa veya Malavah) ile yumurtadan yapılan Yemen yemeğidir.[1][2] Yumurtanın yanı sıra peynir, süt, tereyağı ve bal da katılabilmektedir.

Fatut
Yumurtayla birlikte kızartılmış fatut
Ülke(ler) Yemen
Ana malzemelerYemen ekmeği, yumurta

Kaynakça değiştir

  1. ^ Kittler, Pamela Goyan; Kathryn Sucher (2007). Food and culture. Cengage Learning. s. 424. ISBN 978-0-495-11541-0. 
  2. ^ Marks, Gil (2010). Encyclopedia of Jewish Food. John Wiley and Sons. s. 189. ISBN 978-0-470-39130-3.