Esquites

Meksika yemeği

Esquites Meksika mutfağında epazote ile birlikte pişirilen mısırdır. Meksiko ve Toluca'da sokak yemeği olarak satılmaktadır. Pişirilmeden önce bazen mısır taneleri koçandan ayırılır, bazen de bütün koçan iri dilimler şeklinde kesilir.[1]

Esquites
Meksiko'da esquites sokak yemeği olarak satılıyor
Ülke(ler) Meksika
Ana malzemeler Mısır, epazote

KaynakçaDüzenle

  1. ^ Kennedy, Diana. The Essential Cuisines of Mexico.