Eşkene
Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Ağustos 2022) |
Eşkene bir çeşit yemektir.
| Eşkene | |
|---|---|
| Alternatif isim | Işkene, İşkene, İşgene |
Yörelere Göre Çeşitleri
değiştirDiyarbakır Tavuk Eşkenesi
değiştirMalzemesi tavuk, tereyağı, tuz ve sudur. Tavuk eti tuzlu suda haşlanıp tereyağında kızartıldıktan sonra pilav ve hoşaf ya da komposto ile birlikte servis edilir. Diyarbakır Tavuk Eşkenesi 20.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır[1][2]
Diyarbakır Et Eşkenesi Yemeği
değiştirDiyarbakır Et Eşkenesinin malzemeleri kuzu pirzola eti, soğan, salça, tereyağı, pul biber, karabiber ve tuzdur. Diyarbakır Et Eşkenesi 11.01.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]
Elazığ İşkene (İşgene)
değiştirMalzemesi soğan, yağ, salça, kavurma, tandır ekmeği, maydanozdur.[4]
Kaynakça
değiştir- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.
- ^ "Coğrafi İşaret Platformu". Coğrafi İşaret Platformu. 25 Ocak 1999 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ocak 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.