Düzce köftesi,bir çeşit ızgara köftedir. Düzce'nin yöresel köftelerindendir. Düzce Köftesi 28.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
| Düzce köftesi |
|---|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
|---|
| Bölgesi | Düzce |
|---|
| Türü | Izgara köfte |
|---|
| Servis şekli | Sıcak |
|---|
| Servis türü | Salata, meze, Ayran |
|---|
| Ana malzemeler | dana (tercihen düve) veya kuzu yağlı döş kıyma, kuru soğan, mısır unu, tuz, karabiber (isteğe bağlı), kırmızıbiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı), kimyon (isteğe bağlı), kekik (isteğe bağlı), sarımsak (isteğe bağlı) |
|---|
Türkiye
