Concorde pastası
Concorde Pastası(Gâteau Concorde), Gaston Lenotre tarafından ilk olarak yapılmış pastadır.[1][2].Çikolatalı beze, çikolatalı mus ve çikolata talaşı katmanlarından oluşur. Bu Fransız pasta klasiği, 1970'lerde Air France hatlarında yemek servisi yapmaktan sorumluyken Şef Gaston Lenotre tarafından yaratıldı. Şef Gaston Lenotre bu nedenle, concorde uçağının ismini bu pastaya verdi .
| Concorde Pastası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Fransa |
| Yaratıcısı | Gaston Lenotre |
| Tipi | Pasta |
| Ana malzemeler | şeker, yumurta, kakao, pudra şekeri, krem şanti, tuzsuz tereyağı, krema, vanilya |
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- https://www.izmirinsevinci.com/ozel-lezzetler/ 28 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/gateau-concorde.html 17 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 28 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mart 2021.
- ^ https://www.ledevoir.com/opinion/chroniques/227872/salut-gaston [yalın URL]