Bulaşık makinesi somonu

Bulaşık makinesi somonu, bulaşık makinesinin içine yerleştirilen somon balığının makinenin ısısı yardımı ile pişirilmesi sonucu yapılan bir Amerikan yemeğidir.[1]

Alüminyum folyo ile sarılmış balığın bulaşık makinesindeki bir fotoğrafı.
Servis edilmeye hazır bir bulaşık makinesi somonu.

HazırlanışıDüzenle

Somon parçaları baharatlanır, en az iki kat alüminyum folyo ile sıkıca sarılır ve bulaşık makinesine yerleştirilir. Ardından bulaşık makinesi, yıkama ve kurutma döngüsü ile çalıştırılır. Bulaşık makinesinin modeline bağlı olarak somon pişirilir ve buğulanır.[1]

Bu yöntemin en büyük avantajlarından birisi, bulaşık makinesine daha sonradan konulan bulaşıkların üzerine balık kokusu sinmemesidir.[2] Hatta istendiği taktirde bulaşıklar ve somon aynı anda makine içerisindeyken, makine çalıştırılabilir. Ancak bulaşıkların ve yemeğin sıkıca yerleştirildiğinde emin olunmalıdır.[1]

TarihiDüzenle

Vincent Price, ilk kez 1975 yılında katıldığı Johnny Carson ile The Tonight Show programında yemeğin hazırlanışını gösterdi. Price, yemeği "herhangi bir aptalın hazırlayabileceği bir yemek" olarak tanımlandı.[3]

Yemeğin diğer bir hazırlanış sunumu, 2002 yılında Bob Blumer'in sunduğu The Surreal Gourmet programında da gösterildi.[4][5] Yemek hakkında The Wall Street Journal,[6] NBC,[7] BBC,[8] Vogue,[9] CHOICE[10] ve CBS News'in[11] haber yapması ile yemeğin ünü dünya çapında yayılmaya başlamıştır.

KaynakçaDüzenle

  1. ^ a b c "Dishwasher Salmon". web.archive.org. 19 Ağustos 2010. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  2. ^ "Can You Really Cook Salmon in a Dishwasher?". Kitchn (İngilizce). 18 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  3. ^ Holloway, Diane E. (Ağustos 2002). Authors' Famous Recipes and Reflections on Food (İngilizce). iUniverse. ISBN 978-0-595-24379-2. Erişim tarihi: 3 Kasım 2008. 
  4. ^ "The Surreal Gourmet". web.archive.org. 6 Ocak 2008. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  5. ^ "Dishwasher Salmon with a Piquant Dill Sauce". Food Network (İngilizce). 22 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  6. ^ "A Jaded Cooks Turn To Other Appliances". Wall Street Journal (İngilizce). 3 Aralık 1999. ISSN 0099-9660. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  7. ^ "MSNBC - Healthy meals from your dishwasher?". web.archive.org. NBC. 22 Mayıs 2004. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  8. ^ "BBC - Hampshire - BBC Radio Solent - Lewis Reports - Salmon in a Dishwasher". web.archive.org. BBC. 15 Nisan 2012. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  9. ^ "Ruth Ritchie's dishwasher salmon with sorrel sauce". web.archive.org. Vogue. 16 Mayıs 2007. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  10. ^ "Can you cook dinner in your dishwasher?". CHOICE (İngilizce). 26 Haziran 2020. 27 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021. 
  11. ^ "Hollywood's Diet And Fitness Secrets, Book Reveals What Authors Say Is A Host Of Them, And Ones You Could Easily Use". web.archive.org. CBS News. 15 Mart 2008. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2021.