1890'lar, İskoçya'da açılan 33 yeni damıtım evi ile viski endüstrisi için yoğun bir dönemi temsil etmektedir.[1] BenRiach damıtım evi, 1898 yılında, girişimci John Duff tarafından, Elgin'in güneyinde, Kuzey Speyside'da, yine Duff'a ait olan Longmorn damıtım evinin yakınında kuruldu.[2] Damıtma tesisleri arasında kömür, arpa, turba ve fıçıları taşımak için özel bir buharlı lokomotif "Puggy" ile özel bir demiryolu, damıtım evlerine bağlandı.[2] 1900 yılında demiryolunun kurulmasından kısa bir süre sonra, büyük bir İskoç viski alıcısı olan Pattison's çöküşünün ardından damıtım evi üretimi durdurdu.[2] Longmorn için malt üreten yalnızca BenRiachs maltları aktif kullanımda kaldı.[2]Glenlivet Distillers Ltd. tarafından yeniden açıldığı 1965 yılına kadar bir daha üretim yapmadı.[2] 1978'de damıtım evi bu kez Seagrams'a el değiştirdi.[2] Seagrams, 2001 yılında Pernod Ricard'ın bir parçası oldu ve BenRiach damıtım evi her yılın yalnızca üç ayı boyunca faaliyet göstermeye başladı. 2004 yılında damıtım evi, Güney Afrikalı iki fon ortağı Geoff Bell ve Wayne Keiswetter ile İskoç viskisi uzmanı Billy Walker tarafından oluşturulan BenRiach Distillery Company Limited adlı bağımsız bir konsorsiyum tarafından satın alındı.[3][4]
1898'de kurulan BenRiach damıtım evi, su kaynağı olarak Burnside Springs'i kullanmaktadır. Tesiste, 4 yıkama (4X15.000 litre), 4 de alkol imbiği (4X15.000 litre) olmak üzere toplamda 8 imbik bulunmaktadır. Yıllık üretim kapasitesi 3.000.000 litredir.[8] Herbiri 30.000 litre kapasiteli 8 adet fermentasyon kazanı bulunmaktadır. Fermentasyondan önce malt, 6 tonluk püre kazanında hazırlanmaktadır.[8]
BenRiach, kendi maltlama işlemini yerde yapan (floor malting) nadir damıtım evlerindendir. Benriach, viskileri için hem turbalanmamış, hem de turbalanmış malt kullanmaktadır.[8]
Benriach damıtım evinde ziyaretçi merkezi yoktur, ancak yine de damıtım evi turları için web sitelerinden rezervasyon yaptırabilirsiniz. Damıtım evi, maltlama, ezme, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma gibi tam üretim derinliğine sahip az sayıdaki damıtım evinden biri olduğundan bu tür turlara katılmaya değerdir.[8]
^"Our Heritage - Benriach Distillery" (İngilizce). 12 Şubat 2020. Erişim tarihi: 27 Haziran 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^abcdef"Whisky | De Slegte". www.deslegte.com (Felemenkçe). Erişim tarihi: 27 Haziran 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^"Benriach - A World of Flavour" (İngilizce). 13 Ocak 2020. Erişim tarihi: 27 Haziran 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^"Brown-Forman Corporation". www.brown-forman.com (İngilizce). Erişim tarihi: 27 Haziran 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^abcde"Benriach Distillery - Whisky.com". web.archive.org. 21 Ağustos 2016. Erişim tarihi: 27 Haziran 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
