Acur dolması, acur içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı acur dolması, etli acur dolması ya da kıymalı acur dolması şeklinde farklı çeşitleri vardır.

Acur dolması
Ülke(ler)Türkiye
YaratıcısıOsmanlı mutfağı
Türüdolma

Yörelere Göre Çeşitleri

değiştir

Gaziantep/Antep Firikli Acur Dolması

değiştir

Gaziantep/Antep Firikli Acur Dolması 26.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Şıhılmahşe

değiştir

Kaynakça

değiştir
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2022.