|
OKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDUOKUDUNDA NE OLDU
<!-- Here is a table of data; skip past it to edit the text. -->
{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: right; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"
! {{chembox header}}| '''{{{name|Laktik asit}}}'''
|-
| align="center" colspan="2" bgcolor="#ffffff" | [[Dosya:Lactic-acid-skeletal.png|150px|Laktik asit]]
|-
| Kimyasal adı
| {{{IUPAC|2-hidroksipropanoyik asit}}}
|-
| Kimyasal formülü
| {{{formula|C<sub>3</sub>H<sub>6</sub>O<sub>3</sub>}}}
|-
| Moleküler ağırlığı
| {{{mol_mass|90.08}}} g/mol
|-
| CAS numarası
| [{{{CAS|50-21-5}}}]<br /><small>L</small>: [{{{CAS|79-33-4}}}]<br /><small>D</small>: [{{{CAS|10326-41-7}}}]<br /><small>D</small>/<small>L</small>: [{{{CAS|598-82-3}}}]
|-
| [[Erime noktası]]
| <smagll>L</small>: 53 °C<br /><small>D</small>: 53 °C<br /><small>D</small>/<small>L</small>: 16.8 °C
|-
| [[Kaynama noktası]]
| {{{boiling_point|122}}} °C @ 12 mmHg
|}
'''Laktik asit''', [[1780]] yılında [[Carl Wilhelm Scheele]] tarafından keşfedilen, formülü CH<sub>3</sub>CHOH-COOH ve kimyaca adı ''alfa hidroksipropanoyik asit'' olan, bir organik hidroksi asittir. [[1881]]'de ticari olarak büyük ölçüde ekşimiş sütten elde edildi; bu yüzden ''süt asidi'' de denir. Sütte bulunan [[laktoz]], laktik maya denilen [[bakteriler]] tarafından laktik aside dönüştürülür.
Her insanın vücudunda oluşan tabii bir organik bileşiktir, kas, kan ve vücudun değişik organlarında bulunur. Laktat ile aynı anlamda kullanılır, laktat, laktik asidin [[sodyum]] (Na) ve [[potasyum]] (K) tuzudur.
Laktik asidin temel kaynağı, [[glikojen]] olarak adlandırılan, [[karbonhidrat]]ın yıkımı sonucu oluşan bir yan üründür. Anaerobik glikoliz sonucu [[pirüvat]] üretildiği zaman kas hücresi onu aerobik olarak enerji üretimine katmayı dener. Şayet, kas hücresi üretilen tüm pirüvatı kullanma kapasitesine (aerobik olarak) sahip değilse, pirüvat laktata dönüşür. Laktat, laktik asidin Na, K tuzudur, laktik asit ile aynı anlamda kullanılır.
<!-- interwiki -->
[[Kategori:Hidroksi asitler]]
[[ar:حمض لاكتيك]]
[[bg:Млечна киселина]]
[[ca:Àcid làctic]]
[[cs:Kyselina mléčná]]
[[cy:Asid lactig]]
[[da:Mælkesyre]]
[[de:Milchsäure]]
[[el:Γαλακτικό οξύ]]
[[en:Lactic acid]]
[[eo:Lakta acido]]
[[es:Ácido láctico]]
[[et:Piimhape]]
[[eu:Azido laktiko]]
[[fa:اسید لاکتیک]]
[[fi:Maitohappo]]
[[fr:Acide lactique]]
[[he:חומצה לקטית]]
[[hu:Tejsav]]
[[id:Asam laktat]]
[[is:Mjólkursýra]]
[[it:Acido lattico]]
[[ja:乳酸]]
[[ko:젖산]]
[[lb:Mëllechsaier]]
[[lt:Pieno rūgštis]]
[[lv:Pienskābe]]
[[nl:Melkzuur]]
[[nn:Mjølkesyre]]
[[no:Melkesyre]]
[[pl:Kwas mlekowy]]
[[pt:Ácido láctico]]
[[ro:Acid lactic]]
[[ru:Молочная кислота]]
[[sh:Mliječna kiselina]]
[[simple:Lactic acid]]
[[sk:Kyselina mliečna]]
[[sl:Mlečna kislina]]
[[sq:Acidi Laktik]]
[[sr:Млијечна киселина]]
[[su:Asam laktat]]
[[sv:Mjölksyra]]
[[uk:Молочна кислота]]
[[zh:乳酸]]
| 