Hidrojenasyon: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Dinamik-bot (mesaj | katkılar) k Bot değişikliği Ekleniyor: ur:آبگریت |
Khutuck Bot (mesaj | katkılar) k Bot: Kozmetik değişiklikler |
||
1. satır:
'''Hidrojenasyon''', bir [[kimyasal reaksiyon]] sınıfıdır ve uygulandığı maddeye [[hidrojen]] (H<sub>2</sub>) eklenmesiyle sonuçlanır. Hidrojenasyon, özellikle [[doymamış organik bileşikler]] ([[alken]]ler, [[alkin]]ler, [[keton]]lar ve [[nitril]]ler ) için
Hidrojenasyon için en klasik örnek, alkenlerdeki doymamış [[karbon]] [[kimyasal bağ]]ına bir hidrojenin ekleyerek, alkeni [[alkan]]a dönüştürmektir. [[İlaç]] ve [[petrokimya]] endüstrisinde çok değişik uygulamaları vardır.
5. satır:
Bu kimyasal işlemin tersi [[dehidrojenasyon]]dur.
== Tarihi ==
== İşlem ==
=== Katalizörler ===
=== Hidrojenolisis ===
=== Reaksiyon mekanızması ===
=== Hidrojen kaynakları ===
=== Sıcaklık ===
== Gıda sektöründeki uygulamaları ==
Hidrojenasyonun gıda sektöründeki en önemli uygulamasıdır, doymamış yağların ihtive ettiği ikili ve üçlü bağların platin ya da nikel katalizörlüğünde hidrojen ile doyurulması ile margarin elde edilmesidir
== Kaynak ==
* {{Kaynak wiki
|url=http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hydrogenation&oldid=93601658
|tarih=17.12.2006
| |||