Nardan aşı: Revizyonlar arasındaki fark

[[Kitâb-ı Me’kûlât]]da nardeng aşı tarifi verilmiştir.<ref>{{Kitap kaynağı|url=https://www.academia.edu/49326938/Kit%C4%81b_%C4%B1_Mekul%C4%81t_Yiyecekler_Kitab%C4%B1_|başlık=Kitāb-ı Me&#39;kulāt (Yiyecekler Kitabı)|ad=Nesrin|soyadı=Altun|erişim-tarihierişimtarihi=1 Nisan 2022|arşiv-urlarşivurl=https://web.archive.org/web/20211019201408/https://www.academia.edu/49326938/Kit%C4%81b_%C4%B1_Mekul%C4%81t_Yiyecekler_Kitab%C4%B1_|arşiv-tarihiarşivtarihi=19 Ekim 2021|ölüurl=hayır}}</ref>

Malzemeleri ; nar, ince kısırlık bulgur (simindirik), ceviz içi, kuru soğan, domates salçası, nohut ve yağsız dana etidir. Diyarbakır Nardan Aşı 10.03.2022 tarihinde [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>{{Web kaynağı |url=https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2878 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=18 Mart 2022 |arşiv-urlarşivurl=https://web.archive.org/web/20220319083735/https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2878 |arşiv-tarihiarşivtarihi=19 Mart 2022 |ölüurl=hayır }}</ref>