Nardan aşı: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k düzenlemeler ve imla |
Samizambak (mesaj | katkılar) kDeğişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{Yiyecek bilgi kutusu|adı=Nardan aşı|yaratıcısı=|kalori miktarı=|çeşitleri=|malzemeler=|servis türü=sıcak|servis şekli=|tipi=Aş|türü=Çorba|bölgesi=|resim=Asheanar.jpg|ülke=Türkiye, İran, Azerbaycan|alternatif isim=|altyazı=İran'da yapılan āš e anār|alt=|rboyut=|rçerçeve=|diğer=}}
'''Nardan aşı''' ([[Farsça]]: آش انار āš e anār; [[Azerice]]: انار آشی, anar aşı; [[Mazenderanca]]: اسپاش انار او, aspāsh enār oo; [[Arapça]]: شوربة رمان shorbat rummān [[Osmanlıca]]: nardeng aşı) bir çeşit [[aş]]tır.
== Osmanlı Mutfağında Çeşitleri ==
=== [[Kitâb-ı Me’kûlât]] ===
[[Kitâb-ı Me’kûlât]]da nardeng aşı tarifi verilmiştir.<ref>{{Kitap kaynağı|url=https://www.academia.edu/49326938/Kit%C4%81b_%C4%B1_Mekul%C4%81t_Yiyecekler_Kitab%C4%B1_|başlık=Kitāb-ı Me'kulāt (Yiyecekler Kitabı)|ad=Nesrin|soyadı=Altun}}</ref>
== Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri ==
=== Diyarbakır Nardan Aşı ===
| |||