Vikipedi

Piti: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
InternetArchiveBot (mesaj | katkılar)
Botlar
775.528 değişiklik
5 kaynak kurtarıldı ve 0 kaynak ölü olarak işaretlendi.) #IABot (v2.0.8.6
Khutuck Bot (mesaj | katkılar)
Botlar
1.111.817 değişiklik
k Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir)
1. satır:
[[Dosya:Piti 24.11.2013-01.jpg|sağ|küçükresim|250px|Piti]]
[[Dosya:Stamps of Azerbaijan, 2016-1284.jpg|250px|right]]
'''Piti''', [[Azerbaycan mutfağı]]na ve [[Türk mutfağı|Türkiye]]'nin [[Doğu Anadolu Bölgesi]], özellikle [[Kars mutfağı]]na<ref>{{Web kaynağı |url=https://www.haberler.com/kars-a-ozgu-lezzet-piti-iftar-davetlerinde-4845562-haberi/ |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=8 Ocak 2020 |arşiv-urlarşivurl=https://web.archive.org/web/20130723040253/http://www.haberler.com/kars-a-ozgu-lezzet-piti-iftar-davetlerinde-4845562-haberi/ |arşiv-tarihiarşivtarihi=23 Temmuz 2013 |ölüurl=hayır }}</ref> özgü yemek. Bazı yörelerde, özellikle [[Iğdır (il)|Iğdır ve çevresinde]] '''Bozbaş''' olarak da anılır.<ref>{{Web kaynağı |url=http://www.hurriyet.com.tr/seyahat/igdirda-asirlardir-degismeyen-lezzet-bozbas-41414222 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=8 Ocak 2020 |arşiv-urlarşivurl=https://web.archive.org/web/20200109064452/http://www.hurriyet.com.tr/seyahat/igdirda-asirlardir-degismeyen-lezzet-bozbas-41414222 |arşiv-tarihiarşivtarihi=9 Ocak 2020 |ölüurl=hayır }}</ref><ref>{{Web kaynağı |url=http://www.cihan.com.tr/news/1081243-Kars-a-ozgu-lezzet-Piti-iftar-davetlerinde-sofralarin-vazgecilmezi-Ozel--CHMTA4MTI0My8xMDA0 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=19 Ocak 2015 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20150119104546/http://www.cihan.com.tr/news/1081243-Kars-a-ozgu-lezzet-Piti-iftar-davetlerinde-sofralarin-vazgecilmezi-Ozel--CHMTA4MTI0My8xMDA0 |arşivtarihi=19 Ocak 2015 |ölüurl=evet}}</ref>[[Dosya:Bozbash from Iranian (Azeri) cuisine.jpg|küçükresim|Ankara'daki bir [[Azerbaycan (İran)|İran Azeri]] lokantasında sunulan piti veya bozbaş.]]
Van geleneksel mutfağında bulunur.<ref>{{Web kaynağı | url = http://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/van/neyenir/piti | başlık = PİTİ | erişimtarihi = 26 Haziran 2021 | çalışma = Kültür Portalı | arşivurl = https://web.archive.org/web/20210626135714/http://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/van/neyenir/piti | arşivtarihi = 26 Haziran 2021}}</ref> Pitinin temel malzemeleri [[koyun eti]], [[Nohut (tür)|nohut]] ve [[lavaş]]tır. Yemeğin suyuna kendine özgü rengini veren ise safran baharatı.<ref name="serka">{{haber kaynağı|url=http://www.serka.gov.tr/bolgemiz/igdir/igdir-yoresel-yemekleri-102.html|yayımcı=Serhat Kalkınma Ajansı|başlık=Iğdır Yöresel Yemekleri|tarih=|erişimtarihi=18 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20160618160344/http://www.serka.gov.tr/bolgemiz/igdir/igdir-yoresel-yemekleri-102.html|arşivtarihi=18 Haziran 2016|ölüurl=hayır}}</ref><ref name="IğdırKT">{{haber kaynağı|url=http://www.igdirkulturturizm.gov.tr/TR,55680/kurubaklagiller.html|yayımcı=igdirkulturturizm.gov.tr|başlık=Kurubaklagiller|tarih=|erişimtarihi=18 Haziran 2016|arşivurl=https://web.archive.org/web/20150418190540/http://www.igdirkulturturizm.gov.tr/TR,55680/kurubaklagiller.html|arşivtarihi=18 Nisan 2015|ölüurl=evet}}</ref>
 
9. satır:
 
=== Iğdır Bozbaş Yemeği ===
Iğdır Bozbaş Yemeği 02.07.2021 tarihinde [[Türk Patent ve Marka Kurumu]] tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.<ref>{{Web kaynağı |url=https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2846 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=30 Ocak 2022 |arşiv-urlarşivurl=https://web.archive.org/web/20220130135928/https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2846 |arşiv-tarihiarşivtarihi=30 Ocak 2022 |ölüurl=hayır }}</ref>
 
==Kaynakça==
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Piti" sayfasından alınmıştır