Çıraklık: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
Nebra (mesaj | katkılar)
Değişiklik özeti yok
Şagirt sayfası ile birleştirme
1. satır:
[[Dosya:Electrician Mike Hughes Installing Meter Base.jpg|küçükresim|sağ|250px|[[Elektrikçi]]ler genellikle çıraklık eğitimi alırlar.]]
{{düzenle|tarih=Ağustos 2021}}
'''Çıraklık''', mesleğe yönelik eğitim ve çoğu zaman eşlik eden bir çalışma (sınıf çalışması ve okuma) ile birlikte bir ticaretin veya mesleğin yeni nesil [[meslek erbabı]] uygulayıcılarının [[staj]] ve [[eğitim]] sistemidir. Çıraklık, uygulayıcıların düzenli bir meslekte uygulama yapmak için bir [[lisans]] almalarını da sağlayabilir. Eğitimlerinin çoğu, çırakların ölçülebilir yeterlilikler elde ettikten sonra kararlaştırılmış bir süre boyunca devam eden emeği karşılığında mesleğini öğrenmesine yardımcı olan bir işveren için çalışırken yapılır. Çıraklık süreleri sektörler, meslekler, roller ve kültürler arasında önemli farklılıklar göstermektedir. Bazı durumlarda bir çıraklığı başarıyla tamamlayan kişiler, "[[usta]]" ([[master]]) veya mesleki sertifikasyon yeterlilik seviyesine ulaşabilir. Diğerlerinde, yerleştirmeyi sağlayan şirkette kalıcı bir iş teklif edilebilir. Çırak sisteminin resmi sınırları ve terminolojisi çoğu zaman [[lonca]]ların ve [[sendika]]ların dışında kalmasa da, bir süre boyunca yetkinliğe yol açan iş başında eğitim kavramı herhangi bir vasıflı [[emek]] alanında bulunur.<ref>{{Web kaynağı |url=https://www.tatsachen-ueber-deutschland.de/en |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=29 Ekim 2019 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20191014222329/https://www.tatsachen-ueber-deutschland.de/en |arşivtarihi=14 Ekim 2019 |ölüurl=hayır }}</ref>
{{madde adı|tarih=Ağustos 2021}}
Hiç bir deneyim sahibi olmadan meslek öğrenmeye başlayan vasıfsız kişi (çırak). Aşçılık mesleğinde mutfakta ustasına malzeme taşıyan deneyimsiz eleman olarak 'da adlandırılır.
 
[[Osmanlı saray mutfağı]]nda aşçı yamaklarına verilen isimdir. Mutfak bölümlerinde hiç bir deneyimi olmayan aşçı yardımcıları "Şâkirt, Şâkird, Şâgird" olarak adlandırılır.<ref>{{Web kaynağı|url=http://www.lugatim.com/s/%C5%9EAK%C4%B0RT|başlık=Kubbealti Lugati - ŞAKİRT kelimesi anlamı, ŞAKİRT nedir?|erişimtarihi=23 Temmuz 2021|çalışma=www.lugatim.com}}</ref> Şâgird[[Türkiye]]'de lerin amacıçıraklık, [[OsmanlıAnadolu]]’yu saray11. mutfağı|mutfakyüzyılda hizmetleri]]ndevatanı deolarak belirtildiğikabul gibieden aşçılık[[Büyük eğitimlerindeSelçuklu deneyimİmparatorluğu|Selçuklu]] sahibiTürklerinin ustalardanzamanından onlarabu hizmetyana ederekyüzyıllar (çıraklıkboyunca küçük işletme yaparak)kültürünün ustalarınınbir mesleğiniparçası öğrenmektirolmuştur.
 
Üç çıraklık seviyesi vardır. İlk seviye, çırak, yani Türkçe'deki "çırak". İkinci seviye ise Türkçe olarak "kalfa" olarak adlandırılan ön ustadır. Ustalık seviyesine "usta" denir ve en yüksek başarı seviyesidir. Bir usta' eğitmek ve onları yetiştirmek için yeni "çırak"lar kabul edebilir. Eğitim süreci genellikle 10–11 yaşları arasında başlar ve 20-25 yaşlarında tam yetişkin bir usta olur. Uzun yıllar süren sıkı çalışma ve ustanın yetkisi altında disipline etme, genç çırakların eğitim ve öğrenim sürecinin anahtarıdır.<ref>{{Web kaynağı |url=https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/9781 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=29 Ekim 2019 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20191029094847/https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/9781 |arşivtarihi=29 Ekim 2019 |ölüurl=hayır }}</ref>
Aşçılık mesleğini dikkate aldığımızda Şâkird' ler patates ve soğan soymak, sebze temizlemek ya da ustalarının vermiş olduğu vazifeleri yerine getirmektir.
 
Bugün Türkiye'de çocukları yeni bir meslek edinme becerileri kazanmaları için eğiten birçok meslek okulu var. [[Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü]] çıraklık eğitimi veren bir kurumdur. [[Mezun]] olduktan sonra öğrenci genellikle bir ustanın yetkisi altında en yakın yerel pazarda iş arar.
 
== Kaynakça ==
{{Kaynakça|30em}}
 
{{Kaynakça|30em}}
{{Uncategorized|date=Temmuz 2021}}
 
[[Kategori:Osmanlı saray Mutfağı]]
{{Otorite kontrolü}}
 
[[Kategori:Çıraklık]]
[[Kategori:Antrenman]]
[[Kategori:Yeni başlayanlar ve yeni gelenler]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Çıraklık" sayfasından alınmıştır