Horoz eti: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
'''Horoz eti''', bir [[kümes hayvanı]] olan [[horoz]]dan elde edilen beyaz [[et]] türüdür. [[Tavuk eti]] kadar tüketimi yaygın değildir, buna rağmen [[köy]] yerlerinde veya belli başlı dünya mutfaklarında bir miktar daha fazla tüketilir. Tavuk eti ile kıyaslandığında daha sert yapısı vardır ve horozun yapısal özelliklerinden dolayı daha çok [[protein]] ve [[mineral]] içerir. Renk olarak tavuk etine göre daha koyudur ve daha çok kas içerir, bu et türü tavuk etin kadar tercih edilmemesinin başka bir sebebi ise tam olarak pişmesinin daha uzun sürmesidir.
Dünyada bazı tavuk üreticileri; erkek olduğu tespit edilen [[civciv]]leri doğduktan kısa süre sonra kullanıma elverişli olmamaları sebebiyle öldürmektedir. Bu kaynak israfının önüne geçilmesi için de horoz etinin tüketimine dahil özendirici reklamlar yapılmaktadır.<ref>{{Web kaynağı | url = https://www.habererk.com/genel/tavuk-eti-ile-horoz-eti-arasindaki-fark-h129353.html | başlık = Tavuk eti ile horoz eti arasındaki fark | erişimtarihi = 3 Mayıs 2021 | arşivtarihi = | arşivurl = | tarih = | ölüurl = hayır | website = habererk.com}}</ref>
| |||