Kollajen: Revizyonlar arasındaki fark

'''Kollajen''' (bazen '''kolajen''' veya '''kollojen''' olarak da anılır) hareket sisteminin yapı taşlarını, özellikle [[kemik]], [[kıkırdak]], [[lif]] ve [[eklem]]leri oluşturan [[protein]]. Bu protein birbiri üzerine sarılmış üç alfa zincirinden meydana gelir. 30 tane değişik tipi tanımlanmış olup, tip I, tip II, tip III şeklinde isimlendirilir. Bu çeşitlilik moleküler yapıdan kaynaklanmaktadır. Kollajenin ana molekülü tropokollajendir. Tropokollajenler de hücrenin içinde üretilen prokollajenlerden oluşur. Toz veya sıvı gibi farklı formlarda, takviye edici gıda olarak sunulmaktadır. 2000 Dalton ve altındaki molekül ağırlığına sahip kolajen peptitlerin, vücuttaki emilimleri daha yüksektir.