Gıda: Revizyonlar arasındaki fark

[[Dosya:Salad platter.jpg|küçükresim|250px|Bir salata tabağı]]

 

'''Yiyecek''', [[canlılar]]ın hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddeler. Belirli bir [[öğün]]de tüketilen yiyeceklere '''yemek''' denir. Yiyecekler [[organik]] veya [[inorganik]] maddelerden üretilmiş olabilirler. Yiyeceklerde bulunan ve canlıların yaşamını devam ettirmesi, büyümesi için gerekli olan [[protein]], [[vitamin]], [[mineral]] gibi maddelere ise '''[[besin]]''' veya '''[[gıda]]''' denir. Ancak gıda sözcüğü "ilaçlar hariç, yaşamı devam ettirmek için tüketilen tüm yiyecek ve [[içecek]]ler" anlamında da kullanılır.<ref>[http://books.google.co.uk/books?id=9_YijJM30A0C&pg=PA2&dq=%22g%C4%B1da%22&hl=en&sa=X&ei=GRZMU82-KqGK7Abo3YCwCQ&ved=0CD0Q6AEwAg#v=onepage&q=%22g%C4%B1da%22&f=false Gıda Teknolojisi] {{Webarşiv|url=https://web.archive.org/web/20140416051446/http://books.google.co.uk/books?id=9_YijJM30A0C&pg=PA2&dq=%22g%C4%B1da%22&hl=en&sa=X&ei=GRZMU82-KqGK7Abo3YCwCQ&ved=0CD0Q6AEwAg#v=onepage&q=%22g%C4%B1da%22&f=false |tarih=16 Nisan 2014 }} s. 2. Açık Öğretim Fakültesi.</ref>