Mamalika: Revizyonlar arasındaki fark

'''Mamalika''', [[Romanya]], [[Moldova]], [[Çeçenya]], [[Osetya]], [[Gürcistan]]<ref>{{Web kaynağı | url = https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/mamalika-tarifi-41351350 | başlık = Mamalika tarifi | yazar = | tarih = 15 Kasım 2019 | eser = | yayıncı = hurriyet.com.tr | erişimtarihi = 13 Haziran 2020 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20191016121040/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/mamalika-tarifi-41351350 | arşivtarihi = 16 Ekim 2019 | ölüurl = no }}</ref> ve, [[Türkiye]] ileve [[Ukrayna]]'nın bazı bölgelerinde [[mısır unu]]ndan yapılan bir [[yulaf lapası]]dır. [[İtalya]], [[İsviçre]], [[Slovenya]] ve [[Hırvatistan]]'da [[polenta]] adı ile bilinmektedir.

Türkiye'de mamalika yapımında kaynamış suya mısır unu eklenir ve içerik katılaşıncaya kadar karıştırılır.<ref>{{kitap kaynağı |başlık= Karadeniz: ansiklopedik sözlük|soyadı= Öztürk|ad= Özhan|yazarbağı= |yıl= 2005|yayıncı= Heyamola Yayınları|yer= |isbn= 9756121009|sayfa= 813|sayfalar= |erişimtarihi=13 Haziran 2020 |url=https://books.google.com.tr/books?id=7ENkAAAAMAAJ&q=%22mamalika%22&dq=%22mamalika%22&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwiOmLCOof_pAhVN_SoKHTZWCn0Q6AEwAXoECAMQAg}}</ref> [[Trabzon]], [[Sinop]], [[Rize]], [[Bilecik]] ve Laz mutfağında<ref>{{kitap kaynağı |başlık= Lazlar|soyadı= Özgün|ad= M. Recai Özgün|yazarbağı= |yıl= 1996|yayıncı= Çiviyazıları|yer= |isbn= 9758086065|sayfa= 188|sayfalar= |erişimtarihi=13 Haziran 2020 |url=}}</ref> tüketilmektedir.