Yumurta: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
3 kaynak kurtarıldı ve 0 kaynak ölü olarak işaretlendi.) #IABot (v2.0.7 |
kDeğişiklik özeti yok |
||
4. satır:
[[Dosya:Chicken Egg without Eggshell 5859.jpg|thumb|200px|Yaklaşık 48 saat boyunca [[sirke]]de bekletilmesinin ardından kabukları soyulan bir tavuk yumurtası.]]
[[Dosya:Three fried eggs.jpg|thumb|210px|Tavada pişirilen [[tavuk]] yumurtası.]]
'''Yumurta''', Bir dişinin vücudunda oluşan, yumurtlama ve döllenmeden sonra aynı türden bir canlı oluşturan
Yaygın bir inanış olan bıldırcın yumurtasının bir tavuk yumurtası kadar protein içerdiği doğru değildir.<ref>{{Web kaynağı|url=https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783935/nutrients|başlık=FoodData Central|erişimtarihi=7 Ekim 2020|çalışma=ndb.nal.usda.gov|arşivurl=https://web.archive.org/web/20200821062715/https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/783935/nutrients|arşivtarihi=21 Ağustos 2020|ölüurl=no}}</ref>
Satır 12 ⟶ 10:
Son yıllarda hazır gıda üretimindeki artış, yumurtanın kullanıma hazır, [[pastörize]] ve [[yumurta tozu]] halinde üretimini yaygınlaştırmıştır. Bu artışı baskılamak, baltalamak isteyenler tarafından "günde iki defa yumurtlatıyorlar", yemlerinde "antibiyotik" katıyorlar gibi konunun uzmanı olmayan kişiler tarafından propogandalar yapılmaktadır. Fakat bu işin içinde olan herkesin ve veteriner hekimlerinin doğrulayacağı gibi tavuğun günde iki defa yumurtlama gibi bir olasılığı yoktur. Konvensiyonel veya özel hibrit tavukların hepsi için geçerlidir. Türkiye'de de çoğu Avrupa ülkesinde olduğu gibi yemlere antibiyotik karıştırılması yasaktır.
Yapılan araştırmalar besinler içindeki en kaliteli [[protein]]in yumurtada olduğunu göstermiştir. Ayrıca yumurta dışarıdan alınması gerekli olan [[amino asit]]leri dengeli ve yeterli miktarda içerir. Vücuda gerekli olan başta A, B, D, E ve birçok [[vitamin]]i yüksek oranda barındırır.{{kaynak belirt}}
== Tavuk Yumurtasının Ortalama Besin Değerleri ==
| |||