Supangle: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
kDeğişiklik özeti yok |
k bağlantı |
||
1. satır:
[[Dosya:Supangle (cake inside).jpg|thumb|Supangle]]
{{vikikitap|Yemek:Supangle}}
'''Supangle''' ya da '''sup''', [[şeker]], [[nişasta]], [[süt]], [[tereyağı]] ve [[kakao]] ile hazırlanan, yarı katı, yarı sıvı bir kıvama sahip bir çikolatalı [[puding (tatlı)|puding]], yani [[Tatlı (yemek)|tatlı]] çeşididir. Dibinde gözeneklerine alkollü ve şekerli bir içki ([[likör]]) emdirilmiş pasta parçası olabilir. Üstüne öğütülmüş [[şamfıstığı]], [[hindistan cevizi]], veya [[çikolata]] serpiştirilebilir. Soğuk, hatta üstünde bazen biraz [[dondurma]]yla servis edilir.
Adı [[Fransızca]]'dan gelmesine karşın [[Türk mutfağı]]na özgüdür. Supangle yani Fransızcada "İngiliz çorbası" anlamına gelen "soupe anglais" (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok) İtalyanların kelime anlamı ayni olan ve Fransızlar tarafından da kullanılan "zuppa inglese" adını verdikleri katmanlı katıca pastadan farklıdır.
| |||