Kaynama: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Gerekçe: + kaynak gerektiren bilgi eklentisi |
TheDerebeyi (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{Çalışma}}
'''Kaynama''', sıvının [[buhar basıncı]]nın dış basınca eşit olduğunda, [[sıvı]]nın her yerinden [[gaz]] kabarcıklarının çıkması. [[Saf madde]]lerin sabit atmosfer basıncı altında kaynama noktası sabittir. Kaynama süresi boyunca maddenin [[sıcaklık|sıcaklığı]] değişmez. Sıvı bir maddenin içine uçucu olmayan bir çözünen eklenirse [[karışım]]ın kaynama noktası yükselir. Çözünen madde miktarı arttıkça [[kaynama noktası]] yükselecektir. Aynı ortamdaki bütün sıvıların kaynama anındaki buhar basınçları eşittir, ancak [[Madde|maddelerin]] kaynama sıcaklığı maddenin cinsine, saflığına ve ortamın dış basıncına bağlıdır. Kaynama sıcaklığı maddeler için ayırt edici bir özelliktir.<ref name=":0">{{Web kaynağı|url=https://aves.ktu.edu.tr/ImageOfByte.aspx?Resim=8&SSNO=318&USER=4049|başlık=Karadeniz Teknik Üniversitesi: Kaynama sıcaklığı|erişimtarihi=19 Mayıs 2020|tarih=|çalışma=|yayıncı=Karadeniz Teknik Üniversitesi}}</ref>
Kaynama sıcaklığındaki 1 gram sıvı maddenin tamamının gaz haline gelmesi için verilmesi gerek ısıya buharlaşma ısısı (Lb) denir. m gram maddeyi aynı sıcaklıkta buhar haline getirmek için verilmesi gerek ısı miktarı 𝑄 = 𝑚 𝐿𝑏 formülü ile hesaplanabilir. Suyun buharlaşma ısısı 540 cal/g'dır. Bu değer maddenin cinsine bağlıdır ve ayırt edici bir özelliktir.<ref name=":0" />
Kaynama noktası saf su için farklı sıcaklık birimlerinde 100 °C, 212 F ve 373 K olarak belirlenmiştir.
Bazı maddelerin °C cinsinden kaynama sıcaklıkları:
*[[Su]]: 100 °C
*
*
*[[dietil eter|Eter]]: 35 °C
*
*
== Kaynakça ==
{{Kaynakça}}{{fizik-taslak}}
{{Maddenin halleri}}
| |||