Vikipedi

Laz böreği: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmemiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Değişiklik özeti yok
Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği
Hasabu53 (mesaj | katkılar)
28 değişiklik
Değişiklik özeti yok
1. satır:
[[Dosya:Real laz böreği (with pepper).jpg|küçükresim|Laz böreği]]
{{Yiyecek bilgi kutusu
'''Laz böreği'''<ref name="RoufsRoufs2014">{{kitap kaynağı|author1=Timothy G. Roufs|yazar2=Kathleen Smyth Roufs|başlık=Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture|url=https://books.google.com/books?id=M_eCBAAAQBAJ&pg=PA341|tarih= 29 Temmuz 2014|yayıncı=ABC-CLIO|isbn=978-1-61069-221-2|sayfa=341–}}</ref> ([[Lazca]]:Bureği), [[Karadeniz]] ve özellikle Lazların yaşadığı [[Artvin]] ve [[Rize]] illerinde<ref name="Öztürk2005">{{kitap kaynağı|yazar=Özhan Öztürk|başlık=Karadeniz: ansiklopedik sözlük|url=https://books.google.com/books?id=eUJkAAAAMAAJ|tarih=2005|yayıncı=Heyamola Yayınları|isbn=978-975-6121-00-9}}</ref>, baklava yufkası, [[tereyağı]], [[muhallebi]] ve [[şerbet]] ile yapılan bir tatlı çeşididir. Günümüzde yufka yerine [[milföy]], muhallebi yerine [[krema]] kullanılarak yapılanları da mevcuttur. Günümüzde Türkiye'nin tüm büyükşehirlerindeki birçok restoranda Laz böreği yemek mümkündür.<ref>http://culinarybackstreets.com/cities-category/istanbul/2012/klemuri/</ref>
|adı=Laz Böreği
|resim=
|rçerçeve=
|rboyut=
|alt=
|altyazı=
|alternatif isim=
|ülke=Türkiye
|bölgesi=
|yaratıcısı=
|türü=[[Hamur işi]]
|tipi=
|servis şekli=
|servis türü=
|malzemeler=[[Yufka]], [[irmik puding|irmik muhallebisi]]<ref>{{Web kaynağı | başlık = Galaktoboureko | url = http://allrecipes.com/recipe/70320/galaktoboureko/ | yayıncı = [[Allrecipes.com]] | erişimtarihi = 22 Haziran 2017 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20200128180521/https://www.allrecipes.com/recipe/70320/galaktoboureko/ | arşivtarihi = 28 Ocak 2020 | ölüurl = no }}</ref>
|çeşitleri=
|kalori miktarı=
|diğer=
}}
'''Galaktoboureko''' (Yunanca: γαλακτομπούρεκο) yufka ile yapılan irmik kremalı bir Türk tatlısıdır.<ref name="SBS Food - May 2014 - Semolina custard pastry with syrup (galaktoboureko)">{{Haber kaynağı |başlık=Semolina custard pastry with syrup (galaktoboureko) |url=https://www.sbs.com.au/food/recipes/semolina-custard-pastry-syrup-galaktoboureko |erişimtarihi=20 Haziran 2019 |eser=[[SBS Food]] |yayıncı=[[Special Broadcasting Service]] |tarih=Mayıs 2014}}</ref> Adı "sütlü börek" anlamına gelir. Krema ya da Muhallebi; limon, portakal veya gül suyu ile tatlandırılabilir.
 
==Benzer Tatlar==
== Ayrıca bakınız ==
*[[Galaktoboureko]] : Benzer bir Yunan tatlısı.
* [[Börek]]
* [[Baklava]]
* [[Laz böreği]]
 
== Kaynakça ==
{{kaynakça}}
{{yemektatlı-taslak}}▼
 
[[Kategori:Türk mutfağındaki tatlılar]]
▲{{yemek-taslak}}
[[Kategori:Karadeniz mutfağı]]
 
[[Kategori:YunanRize mutfağı]]
[[Kategori:YunanArtvin mutfağındaki tatlılarmutfağı]]
[[Kategori:KremalıLaz tatlılarmutfağı]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Laz_böreği" sayfasından alınmıştır