Rakı: Revizyonlar arasındaki fark

Rakı ticaretinden bahseden en eski ikinci yazılı kayıt ise [[1520]] tarihli bir Osmanlı Vergi Nizamnamesidir. Bu belgede de diğerinde olduğu gibi [[Trabzon]], rakının üretildiği ve diğer bölgelere sevk edildiği yer olarak gösterilir.<ref>Trabzon Livası Kanunnamesi (H.926) m.16</ref>

 

19. yüzyıla gelindiğinde ise gayrimüslimlerin çalıştırdığı meyhanelerde en popüler içki olmuştur.<ref>Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası. Vefa Zat, İletişim Yayınları, 1994.Albüm bölümü</ref><ref>Çilingir Sofrasında Rakı. Deniz Gürsoy, Oğlak Yayınları, 2001.s.37-38</ref><ref>http://www.buyukkeyif.com/readArticle.jsp?objectID=7000000000033698</ref>