[[Gelişmiş ülke]]lerde et ve yağ daha az tüketilsede daha çok meyve ve sebze tüketilmektedir.<ref>{{dergi kaynağı |başlık=Edirne İlinde Kırmızı Et Tüketim Tercihlerinin İncelenmesi |dergi=Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi |tarih=2012 |cilt=9 |sayı=1 |sayfalar=71-85}}</ref>
==Hayvansal proteyngıdalar==
Hayvansal proteynprotein [[sığır]], [[manda]], [[domuz]], [[keçi]], [[kaz]], [[ördek]], [[tavuk]], ve [[tavşan]] etlerinden alınabilir.<ref>{{dergi kaynağı |başlık=Edirne İlinde Kırmızı Et Tüketim Tercihlerinin İncelenmesi |dergi=Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi |tarih=2012 |cilt=9 |sayı=1 |sayfalar=71-85}}</ref> Proteyn dişinda [[demir]], [[çinko]] gibi mineraller ve [[riboflavin]], [[niasin]], [[piridoksin]], [[folik asit]] ve [[B12 vitamini|B12]] gibi vitaminler açısında beşin değeri yüksek olan bir gıda türüdür.<ref>{{dergi kaynağı |başlık=Edirne İlinde Kırmızı Et Tüketim Tercihlerinin İncelenmesi |dergi=Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi |tarih=2012 |cilt=9 |sayı=1 |sayfalar=71-85}}</ref>
