Guinness: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Superyetkin (mesaj | katkılar) k Superyetkin, Guinness (bira) sayfasını Guinness sayfasına taşıdı: Yalınlaştırma |
Superyetkin (mesaj | katkılar) k Bağlantı eklendi |
||
1. satır:
{{Diğer anlamı2|Guinness}}
[[Dosya:Guinness.jpg|thumb|Köpüklü Guinness]]
'''Guinness''', [[İrlanda]]'ya özgü siyah bir [[bira]] türü ([[Stout]]). [[Arthur Guinness]]'in [[1756]] yılında [[Dublin]]'de kurmuş olduğu Guinness bira fabrikası tarafından üretilmektedir. Bira fabrikası burada önemli bir istihdam sağlar. [[1759]]'dan beri Guinness Dublin'in ''St. James's Gate'' semtinde imal edilir. [[Guinness Store House]]'da tarihçesi ve üretim prosesi hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50 den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır. Ancak [[Avrupa]] 'daki biranın menşei İrlanda'daki ana holdingtir.▼
▲Guinness Dublin'in ''St. James's Gate'' semtinde imal edilir. [[Guinness Store House]]'da tarihçesi ve üretim prosesi hakkında bilgi edinilebilir. Bu zaman zarfında, orijinal İrlanda tadından kısmen farklılıkların olduğu, 50 den fazla ülkede lisans altında üretim yapılmaktadır. Ancak [[Avrupa]] 'daki biranın menşei İrlanda'daki ana holdingtir.
Guinness'in bir özelliği, kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.
[[İstatistik|İstatistiğin]] en sık kullanılan kıyas testlerinden olan [[Student'in t testi|student t testi]] , 1908 yılında, bu fabrikada çalışmakta olan [[William Sealy Gosset]] tarafından, yine bu fabrikada derlenen verilere dayanarak yayınlanmıştır. [[William Sealy Gosset|Gosset]] , Guinness'in, şirket sırlarının yayımlanmasını önlemek amacıyla çalışanlarının bilimsel yayın yapmasını yasaklamasından ötürü, bu yayının yazarı '''Student (öğrenci)''' olarak belirtilmişti
== İçeriği ==
Guinness'in birasının köpüğünün yoğunluğunu kaybetmemesinin nedeni 4 yıllık araştırma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir. Widget üzerinde küçük bir delik olan nitrojen dolu bir kapsüldür. Bira, [[karbondioksit]] gazıyla basınç altında olduğundan [[nitrojen]] kapsülün içinde kalır; kutu açıldığında ise basınç düşer ve kapsüldeki nitrojen biraya karışır. Böylece birada çözünmüş halde bulunan karbondioksit açığa çıkarak nitrojenle birleşir ve biranın üstünde kremamsı köpük katmanı oluşur.
== Çeşitleri ==
* Guinness Draught (%4.2 [[Alkol]] içerikli)
* Guinness "Extra Stout", "draught" stoutdan daha güçlüdür.Böylelikle şişede daha uzun dayanır.
Satır 27 ⟶ 24:
* [http://www.guinness.com/ Homepage] {{İng}}
* [http://www.ivo.se/guinness/ Guinness Beer FAQs ve folklor] {{İng}}
[[Kategori:İrlanda merkezli gıda şirketleri]]
| |||