Simit: Revizyonlar arasındaki fark

'''Simit''' veya '''Gevrek'''<ref name="izmirde">{{Web kaynağı | url = http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/haber.aspx?id=324752&yazarid=123 | başlık = Simit olmadan asla! | yayımcı = hurriyet.com.tr | erişimtarihi = 20 Ağustos 2012 | yazar = Arman Kırım | erişimsaati = | son = | ilk = | yazarlink = | yardımcıyazarlar = | tarih = 5 Haziran 2005 | yıl = | ay = | biçim = | çalışma = | yer = | sayfalar = | dil = | arşivurl = http://web.archive.org/web/20160127051204/http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/haber.aspx?id=324752&yazarid=123 | arşivtarihi = 27 Ocak 2016 | quote = "Zaten bizim İzmir'de simite ‘gevrek' denmesinin sebebi de muhtemelen bu. " | iş = }}.{{tr}}</ref>, [[susam]]la kaplı yuvarlak biçimli [[ekmek]]lere verilen genel [[ad]]dır. [[Türkiye]] ve [[Yunanistan]]'da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan'da ''kuluri'' ({{Dil-|yu|κουλούρι|dil_adı=e}}) adı verilir. [[Kültür]]lere göre değişkenlik gösterse de simitin gevrek olması tercih edilir. [[İzmir]]'de ''simit'' [[gevrek]] adıyla bilinir.(Bulgaristan'da 'gevrek' ve Sırbistan'da 'çevrek' ve Romanya'da da 'covrigi' denir. Muhtemelen Balkanlar'dan İzmir'e gelen göçmenlerin etkisiyle simite 'gevrek' denir.)