Fıstık ezmesi: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
Bağlantı düzeltme İçerik genişletildi
→‎Tarih: Yazım hatası düzeltildi
24. satır:
1884 yılında [[Kanada]] asıllı [[Marcellus Gilmore Edson]] (1849 – 1940) fıstık ezmesi patentini almış.<ref>{{cite web|url=http://pdfpiw.uspto.gov/.piw?Docid=00306727&homeurl=http%3A%2F%2Fpatft.uspto.gov%2Fnetacgi%2Fnph-Parser%3FSect1%3DPTO2%2526Sect2%3DHITOFF%2526p%3D1%2526u%3D%25252Fnetahtml%25252FPTO%25252Fsearch-bool.html%2526r%3D1%2526f%3DG%2526l%3D50%2526co1%3DAND%2526d%3DPALL%2526s1%3D0306727.PN.%2526OS%3DPN%2F0306727%2526RS%3DPN%2F0306727&PageNum=&Rtype=&SectionNum=&idkey=NONE&Input=View+first+page|title=Manufacture of peanut candy, US Patent #306727|publisher=US Patent Office|date=October 21, 1884|accessdate=May 8, 2017|deadurl=no|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170405145402/http://pdfpiw.uspto.gov/.piw?Docid=00306727&homeurl=http%3A%2F%2Fpatft.uspto.gov%2Fnetacgi%2Fnph-Parser%3FSect1%3DPTO2%2526Sect2%3DHITOFF%2526p%3D1%2526u%3D%25252Fnetahtml%25252FPTO%25252Fsearch-bool.html%2526r%3D1%2526f%3DG%2526l%3D50%2526co1%3DAND%2526d%3DPALL%2526s1%3D0306727.PN.%2526OS%3DPN%2F0306727%2526RS%3DPN%2F0306727&PageNum=&Rtype=&SectionNum=&idkey=NONE&Input=View+first+page|archivedate=April 5, 2017}}</ref> [[Patent]] başvurusuna göre, fıstık ezmesini elde etmek için öncelikle kavrulmuş fıstıklar iyice ezilene kadar öğütücüde çekilir, sonra da ezmenin kıvamı sertleşene kadar [[şeker]] eklenirdi. 1894 yılında [[St. Louis]]'den George Bayle isimli bir işadamı fıstık ezmesini üretip satmaya başlamış.<ref name="auto">{{cite web |url=http://www.newyorker.com/books/page-turner/a-chunky-history-of-peanut-butter |title=A chunky history of peanut butter |last=Michaud |first=Jon |date=November 28, 2012 |website=www.newyorker.com |publisher=New Yorker |access-date=May 9, 2017 |quote= |deadurl=no |archiveurl=https://web.archive.org/web/20170331194928/http://www.newyorker.com/books/page-turner/a-chunky-history-of-peanut-butter |archivedate=March 31, 2017 }}</ref>
 
Kahvaltılık gevrek üreticiüreticisi olarak tanınan [[John Harvey Kellogg]]'a 1898'de "Besleyici ürünler üretim işlemi" için bir patent verildi ancak fıstıkları kavurmakdansa haşlıyormuş.<ref>{{cite web|url=http://pdfpiw.uspto.gov/.piw?docid=00604493&PageNum=1&IDKey=611D5B869ACB&HomeUrl=http://patft.uspto.gov/netacgi/nph-Parser?Sect2=PTO1%2526Sect2=HITOFF%2526p=1%2526u=%25252Fnetahtml%25252FPTO%25252Fsearch-bool.html%2526r=1%2526f=G%2526l=50%2526d=PALL%2526S1=0604493.PN.%2526OS=PN/0604493%2526RS=PN/0604493|title=Process of producing alimentary products, US Patent #604493|publisher=US Patent Office|date=May 24, 1898|accessdate=May 8, 2017|deadurl=no|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170405172017/http://pdfpiw.uspto.gov/.piw?docid=00604493&PageNum=1&IDKey=611D5B869ACB&HomeUrl=http%3A%2F%2Fpatft.uspto.gov%2Fnetacgi%2Fnph-Parser%3FSect2%3DPTO1%2526Sect2%3DHITOFF%2526p%3D1%2526u%3D%25252Fnetahtml%25252FPTO%25252Fsearch-bool.html%2526r%3D1%2526f%3DG%2526l%3D50%2526d%3DPALL%2526S1%3D0604493.PN.%2526OS%3DPN%2F0604493%2526RS%3DPN%2F0604493|archivedate=April 5, 2017}}</ref> Fıstık ezmesinin ilk uretildiği dönemde zengin insanların yediği bir gıda ürünüydü ve pahalı sağlık merkezlerinde servis edilerek daha ünlü olmaya başladı. Kellogg'un Batı Sağlık Gelişme KuruluşuKurum'danda hastalara fıstık ezmesi verilirdi çünkü hem yuksek [[protein]] oranlarıoranlı hem de cığnenmeden yutulan bir yemeğe ihtiyaçları vardı.<ref name="auto"/>
 
== Başvurular ==
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Fıstık_ezmesi" sayfasından alınmıştır