Sayfanın 16.31, 15 Ocak 2018 tarihindeki hâli değiştir Bambi'nin annesi (mesaj \| katkılar) Devriyeler 38.645 değişiklik "right\|thumb\|Bol acı biberli bir Siçuan tarzı balık güveci. '''Siçuan mutfağı''' ({{Çince\|c..." içeriğiyle yeni sayfa oluşturdu		Sayfanın 03.56, 16 Ocak 2018 tarihindeki hâli değiştir geri al Bambi'nin annesi (mesaj \| katkılar) Devriyeler 38.645 değişiklik Değişiklik özeti yok Sonraki sürümle aradaki fark →
1. satır: [[Dosya:Chilli Cool, Bloomsbury, London (4317722159).jpg\|right\|thumb\|Bol acı biberli bir Siçuan ~~tarzı~~usulü balık güveci.]] '''Siçuan mutfağı''' ({{Çince\|c=四川菜\|p=Sìchuān cài}}) ya da kısa ismiyle '''Chuan mutfağı''' (川菜, ''Chuān cài''), bazı kaynaklarda '''Sichuan mutfağı''' veya '''Szechuan mutfağı''' olarak da geçer; [[Çin]]'in [[Siçuan]] eyaletinden kaynaklanan yöresel bir [[Çin mutfağı]]dır. Çin'in "Sekiz Büyük Mutfağı" (八大菜系, ''Bā Dà Cài Xì'')'ndan biridir. [[Sarımsak]] ile [[acı biber]]in fazla kullanımından oluşan keskinlik ve acılığın yanı sıra [[Siçuan biberi]]nin benzersiz "hissizleştiren acı" (麻, ''má'') tadıyla Siçuan mutfağı oldukça dolgun aromalar içerir.

Siçuan mutfağı: Revizyonlar arasındaki fark