Hindiba: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Cichorium endivia ve Cichorium Intybus ayrildi |
Değişiklik özeti yok |
||
13. satır:
| ikili_ad_yazar = [[Linnaeus|L.]]
}}
'''Hindiba''' (''Cichorium endivia''), '''''frenk salatası''''' ya da '''''endiv''''' olarak da bilinir, [[Asteraceae]] familyasından, sebze olarak yararlanılan bir yıllık [[bitki]]. Hindiba cinsinden bir diğer bitki türü olan [[beyaz hindiba]](Cichorium intybus) ile yakın akrabadır.
[[Mısır]] ve [[Endonezya]] kökenli olduğu sanılan bitkinin, 16. yüzyıldan bu yana [[Avrupa]]'da [[tarım|tarımı]] yapılmaktadır. Yüksekliği 50-100 cm arasında değişir; parçalı yaprakları ve açık mavi renkli çiçekleri vardir. Yapraklarından salata olarak yararlanıldığı gibi sıcak yemek de yapılır. Ülkemizde yaygın olarak yabani hindibanın yaprakları ilkbaharda toplanarak şifalı ot ve sebze olarak tüketilir. Bu yapraklar ülkemizde “Hindiba” ve “Radika” olarak bilinir.
| |||