[[Mistik]] kuş '''Simurg''' [[Fars sanatıedebiyatı]]nda kuş şeklinde, kanatlı dev bir yaratık olarak resmedilmiştir. Zaman zaman [[köpek]] başına ve [[aslan]] [[pençe]]lerine sahip bir tavus kuşu olarak da resmedilmiştir. Bazen insan yüzü ile de resmedildiği olmuştur. Bir bölümü memeli olduğu için yavrularını emzirirdi. [[Yılan]]lara karşı bir düşmanlığı vardı ve yaşadığı yer fazlasıyla sulaktı. Bir antik [[İran]] tanımında Simurg'un kendisini alevlerle kaplayana kadar 1700 yıl yaşar, daha sonraki tanım ve kayıtlarda ise onun ölümsüz olduğu ve Bilgi Ağacı'nda bir yuvası olduğundan bahsedilmiştir.
İran efsanesine göre, bu kuş o kadar yaşlıdır ki dünyanın yıkılışına üç kez tanık olmuştur. Tüm bu zaman boyunca, Simurg o kadar çok öğrenmiştir ki tüm zamanların bilgisine sahip olmuştur.
