IPA (bira): Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Arşiv bağlantısı eklendi |
Malkaviantr (mesaj | katkılar) İçerik eklendi. |
||
4. satır:
Terim olarak ''India Pale Ale'' ilk kez 1829 yılında ''Sydney Gazette'' tarafından bir reklamda kullanılmıştır.
[[Dosya:Fuller's IPA.JPG|küçükresim|
== Tarih ==
22. satır:
=== Siyah IPA ===
''India Dark Ale'', ''India Black Ale'', ''Cascadian Dark Ale'' olarak da adlandırılır. Kavrulmuş maltla üretilir. [[Porter]] tipi biralara benzer ancak şerbetçiotu daha yoğundur.<ref name="Black IPA">{{Web kaynağı | başlık = Black IPA | url = https://www.ratebeer.com/top/black-ipa | website = Ratebeer | erişimtarihi = 29 Ocak 2017 | arşivengelli = evet}}</ref>
{| class="wikitable"
!
!Renk
!Fermantasyon
!Ortalama Alkol Oranı
!IBU (Bira Acılık Değeri)
|-
|'''IPA'''
|Altın / Bakır Rengi
|Ale
|%5,90 - %7,00
|55 - 78
|-
|'''Imperial IPA'''
|Altın / Bakır Rengi
|Ale
|%8,00 - %9,50
|80 - 103
|-
|'''Siyah IPA'''
|Koyu Kahverengi / Siyah
|Ale
|%6,00 - %7,60
|60 - 85
|}
== Türkiye'de IPA ==
Türkiye'de IPA üretimi, diğer ülkelerle kıyaslandığında oldukça yeni ve düşük miktardadır. [[Gayrettepe (İstanbul metrosu)|Gayrettepe'de]] kurulan Bosphorus adında bira üreten bir pubda ''İstanbul Pale Ale'' markasıyla IPA türü bira üretimi yapılmaktadır.<ref name="Bosphorus Istanbul Pale Ale">{{web kaynağı|başlık=Bosphorus Istanbul Pale Ale|url=https://www.ratebeer.com/beer/bosphorus-istanbul-pale-ale/204535/|website=Ratebeer|erişimtarihi=31-01-2017}}</ref>
== Kaynakça ==
| |||