Karalahana: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Wikitürkçe (mesaj | katkılar) Yanlış bilgiler silindi, bilgiler kara lahanaya aittit, resimdeki yaprak lahanadır. |
Wikitürkçe (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
'''Karalahana''', [[turpgiller]]den (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, [[kış sebzeleri|kış sebzesi]] olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu yeşil olan bir [[lahana]] çeşididir. [[Batı Karadeniz]] ([[Karabük]]/[[Yenice]], [[Zonguldak]], [[Bartın]], [[Kastamonu]], [[Düzce]], [[Bolu]], [[Sinop]]) ve [[Doğu Karadeniz]] ([[Artvin]], [[Giresun]], [[Ordu (il)|Ordu]], [[Rize]], [[Trabzon]]) halkının temel besin maddesidir. [[Yaz]]-[[kış]] yenilen bu sebzenin adı [[Eski Yunanca]]'daki [[lahana]] "yenilebilen sebze"<ref>[[Özhan Öztürk]]. [http://www.karalahana.com/makaleler/Ozhan/index.html Karadeniz Ansiklopedik Sözlük]. İstanbul, 2005. s. 625</ref> kelimesinden gelmekte ve bölgede [[kelem]], lu ([[Lazca]]), [[pancar]], [[pezük]], şaviphali ([[Gürcüce]])<ref>Öztürk. Age. 624-624</ref> olarak da adlandırılmaktadır.
== İçeriği ==
Satır 35 ⟶ 15:
| '''[[Enerji#Biyoloji|Enerji değeri]]''' || align="right" | '''167 kJ'''
|}
|