Vikipedi

Enzim: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmemiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
başlık büyük harf oldu
Etiketler: Mobil değişiklik mobil uygulama değişikliği
1. satır:
[[Dosya:GLO1 Homo sapiens small fast.gif|thumb|300px|right|İnsan [[gliyoksalaz I]] enzimi. Enzimin tepkimesini katalizlemek için gerekli olan iki [[çinko]] iyonu mor küreler olarak gösterilmiştir. S-heksilglutatyon adlı bir [[enzim inhibitörü]], [[uzay dolduran model]] olarak iki aktif merkez içinde yer almaktadır.]]
'''EnzimlerENZİMLER''', [[kataliz]] yapan (yani [[kimyasal tepkime]]lerin hızını artıran) [[biyomolekül]]lerdir.<ref>Smith AD (Ed) ''et al.'' (1997)) ''Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology'' Oxford University Press. ISBN 0-19-854768-4</ref><ref>Garrett RH, Grisham CM. (1999) ''Biochemistry, Second Edition'' Saunders College Publishing. 426-427. ISBN 0-03-022318-0</ref> neredeyse tüm enzimler [[protein]] yapılıdır. Enzim tepkimelerinde, bu sürece giren moleküllere [[substrat]] denir ve enzim bunları farklı moleküllere, ürünlere dönüştürür. Bir canlı [[hücre]]deki tepkimelerin neredeyse tamamı yeterince hızlı olabilmek için enzimlere gerek duyar. Enzimler substratları için son derece seçici oldukları için, ve pek çok olası tepkimeden sadece birkaçını hızlandırdıklarından dolayı, bir hücredeki enzimlerin kümesi o hücrede hangi [[metabolik yolak]]ların bulunduğunu belirler.
 
Her katalizör gibi enzimler de bir tepkimenin [[aktivasyon enerjisi]]ni (''E''<sub>a</sub> veya Δ''G''<sup>‡</sup>) azaltarak çalışır ve böylece tepkime hızını çarpıcı şekilde artırır. Çoğu enzim tepkimesi, ona karşılık gelen ve katalizlenmeyen tepkimeden milyonlarca kere daha hızlıdır. Diğer katalizörler gibi enzimler de katalizledikleri tepkime sonucunda tükenmez, ve bu tepkimelerin [[kimyasal denge|dengesini]] değiştirmez. Ancak, diğer çoğu katalizörden farklı olarak enzimler çok daha özgüldür (spesifiktir). Enzimlerin 4000'den fazla biyokimyasal tepkimeyi katalizlediği bilinmektedir.<ref>{{Dergi kaynağı|url=http://www.expasy.org/NAR/enz00.pdf|author= Bairoch A.|year= 2000|title= The ENZYME database in 2000 |journal=Nucleic Acids Res|volume=28|pages=304–305|pmid= 10592255|doi= 10.1093/nar/28.1.304 }}</ref>
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Enzim" sayfasından alınmıştır