Havyar: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Davutsomay (mesaj | katkılar) kDeğişiklik özeti yok |
Pinkmlover (mesaj | katkılar) Gerekçe: + Hz vb ifadeler Tarafsız Bakış Açısı'na aykırıdır + Kaynak gerektiren bilgi eklentisi |
||
3. satır:
Bazı balıkların yumurtaları özel bir [[yiyecek]] olarak ayrıca değerlidir. Bunlar özellikle [[Hazar denizi]]nde yaşayan [[mersin balığı]]ndan ve bir mersinbalığı türü olan [[çiroz]]dan elde edilen yumurtalardır. Bunlar içinde ''siyah havyar'' en değerlisidir. Mersin ve çiroz balıkları canlı olarak yakalanır, içlerinden yumurtaları çıkarılır ve [[karın]]ları dikilerek tekrar suya bırakılır. Bu şekilde, bir balıktan 3-4 kez havyar elde edilebilir. Tuzlanıp kutulanan havyarlar yüksek fiyattan bütün dünyaya satılır. Siyah havyarın en makbul ve pahalı cinsi [[beluga]] havyarıdır. [[Somon]]dan elde edilen ''kırmızı havyar'' ise siyahı kadar değerli değildir.
{{Wiktionary|havyar}}
|