'''Lavaş Tortilla''', bir diğer adıyla Dürüm ekmeği [[su]], [[un]] ve [[tuz]]la imal edilen bir çeşit [[ekmek]]. [[Yufka]]dan kalın, [[pide]]den incedir. [[Dürüm]] için kullanılır. [[Türkiye]], [[Azerbaycan]], [[Gürcistan]], [[Ermenistan]] ve [[İran]]'da yaygın olarak yenir. Saçta odun ateşinde pişirileceği gibi günümüzde fabrika üretim tesislerinde de imal edilmektedirpişirilir.
Yurtdışında Lavaş tortilla adıyla eşdeğer anlamda olup, ülkemizdeki bir diğer adı ise dürüm ekmeğidir. Lavaş tortilla bir diğer adıyla dürüm ekmeği üretiminde [[Türkiye]] Avrupa ve ortadoğunun en büyük üretim tesislerine sahip bir ülkedir.
== Kaynakça ==
{{Kaynakça}}
{{Kaynakça}}Lavaş Tortilla Dürüm üretiminde Türkiye, Avrupa ve ortadoğunun en büyük lavaş tortilla, dürüm, baklavalık ve böreklik yufka üretim tesisiwww.aly.com.tr{{yemek-taslak}}
