Karalahana: Revizyonlar arasındaki fark

| ad = Kara lahanaKaralahana

| resim_bilgi = Kara lahanaKaralahana bitkisi

| açıklama =

'''Kara lahanaKaralahana''' (''Brassica oleracea'' Acephala), [[turpgiller]]den (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, [[kış sebzeleri|kış sebzesi]] olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu yeşil olan bir lahana çeşididir. [[Doğu Karadeniz]] ( [[Ordu_(il)|Ordu]], [[Giresun]],[[Trabzon]], [[Rize]], [[Artvin]]) halkının temel besin maddesidir. [[Yaz]]-[[kış]] yenilen bu sebzenin adı [[Eski Yunanca]]'daki [[lahana]] "yenilebilen sebze" <ref> [[Özhan Öztürk]]. [http://www.karalahana.com/makaleler/Ozhan/index.html Karadeniz Ansiklopedik Sözlük]. İstanbul, 2005. s. 625 </ref> kelimesinden gelmekte ve bölgede [[pancar]], [[kelem]], [[pezük]], lu ([[Lazca]]), şaviphali ([[Gürcüce]])<ref> Öztürk. Age. 624-624 </ref> olarak da adlandırılmaktadır.

100 gram&nbsp;g taze kara lahanakaralahana ortalama şunları içerir:

|-----

| [[Enerji#Biyoloji|Enerji değeri]] || align="right" 167| 167&nbsp;kJ

|-----

| [[Karbonhidrat]] || align="right" 4| gram4&nbsp;g

|-----

| [[Protein]] || 4align="right" gram| 4&nbsp;g

|-----

| [[Yağ]] || align="right" | 0,9 gram &nbsp;g

|-----

| [[C Vitaminivitamini]] || align="right" 100| 100&nbsp;mg

|-----

| [[B1 Vitaminivitamini]] || align="right" | 0,02 &nbsp;mg

|-----

| [[B2 Vitaminivitamini]] || align="right" | 0,20 &nbsp;mg

|-----

| [[KarotenDemir]] || 5,3align="right" | 1,0&nbsp;mg

|-----

| [[Kalsiyum]] || align="right" 200| 200&nbsp;mg

|-----

| Demir[[Karoten]] || align="right" 1,0| 5,3&nbsp;mg

|}