Hidrofili: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
ilk |
format |
||
3. satır:
Hidrofilik bir molekül veya bir molekülün hidrofilik bir bölümü tipik olarak yük kutuplaşması gösterir ve hidrojen bağı kurma yeteneği vardır, böylece yağ ve diğer hidrofobik çözücülere kıyasla suda çözünmeye daha müsaittir. Hidrofilik ve [[hidrofobik]] moleküller polar ve apolar moleküller olarak da bilinir.
Bir ucu hidrofilik, öbür ucu hidrofobik moleküllere [[amfifilik]] veya '''amfipatik''' denir. [[Sabun]] ve [[deterjanlar]] amfifilik olmalarından dolayı hem suda hem yağda çözünebilirler, bu sayede yağlanmış bir yüzeyin temizlenmesini sağlarlar.
| |||