Kadayıf: Revizyonlar arasındaki fark

'''Kadayıf''' ya da '''Tel kadayıf''', [[un]] ve [[su]]yun karıştırılmasıyla elde edilen [[hamur]]un ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. En çok [[Balkanlar]], [[Türkiye]] ve [[Ortadoğu]] ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. Kadayıf sözcüğü [[Arapça]]'dan gelen "[[kadife]]" sözcüğünün çoğuludur.{{olgu}}

Tel Kadayıfkadayıf genellikle yumuşak ve yarı pişmiş kıvamda satın alınır. Katmanlarının arasına fıstık veya ceviz gibi maddeler konduktan sonra fırında kızartılır. Üzerine şekerli bir şurup dökülerek servis yapılır. Kadayıftan yapılan diğer bir tatlı çeşidi ise [[künefe]]dir. [[Türkiye]]'nin [[Güneydoğu Anadolu Bölgesi]] ve [[Arap ülkeleri]]nde yaygın olan künefe [[tuz]]suz [[peynir]] kullanılarak yapılır.